오랜만에 돌아온 포스팅이다. 포스팅하는 건 너무 즐겁지만 적을 게 많지 않아 아쉬울 뿐이다. 살을 어느 정도 빼기 위해 식이와 운동을 같이 하고 있다. 그래서 요즘 점심을 최대한? 간단하게 먹으려고 노력 중이다. 그렇지만 맛은 포기 못하지😎 마트에서 마주친 가지, 가지의 생김새와 색깔은 좋아하지만 특유의 가지 식감을 싫어한다. 유일하게 먹는 가지 요리는 가지 튀김이다. 가지 튀김을 해 먹어야겠다. 🍆요리 전 가지의 효능에 대해 잠깐 말해보자면, 가지의 보랏빛을 내는 폴리페놀, 안토시아닌 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관질환 예방에 좋다. 가지의 안토시아닌 성분은 열을 가해도 파괴되지 않으며 기름과 함께 조리하면 영양성분이 잘 흡수된다. 가지는 열량이 낮고 섬유질, 수분이 풍부해 포만감을 오래 유..
